| 布丁怎麼做啊??? 告訴我 謝謝~ (2003.07.29) |  發送給朋友 |
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| | 材料：布丁1個、冰紅茶三分之一杯、奶油球1個、果糖三分之一小匙
布丁材料：蛋1個、奶精2大匙、二分之一大匙糖、三分之一杯牛奶、二分之一大匙紅糖
做法：
1.制作布丁的方法：將蛋打入容器，用筷子打散後，先用細濾網過濾，再加入奶精、糖、牛奶拌均勻，即為布丁液。
2.將紅糖加熱融化，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可。 3.將煮好的紅糖放入布丁杯底，再將布丁液慢慢倒入，放入烤箱，以隔水的方式烤，烤箱調至200攝氏度，烤15分鐘即可。
4.布丁烤好後取出，最後淋上果糖及奶油即完成。
提示：此道甜品滑順可口，非常適合當飯後甜點，若覺得自己做布丁很麻煩的話，也可以買現成的布丁來制作。
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作者: TOTTI
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| | 超市都有的賣呀，要是就是想自己做，可以在超市買布丁粉，沖開，晾涼就好了。
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作者: cristal
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| | 引用:
原文由 TOTTI 發表:
提示：此道甜品滑順可口，非常適合當飯後甜點，若覺得自己做布丁很麻煩的話，也可以買現成的布丁來制作。
買來現成的補丁制作？
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作者: 水木山林
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| | 我也奇怪 樓主真的讓人無法理解。。。。。。。哈哈哈
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作者: 蔡爽
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| | 自己調配布丁粉的話，真的會麻煩，而且比例找不好，就無法形成好吃的布丁。
大超市裡應該會有現成的布丁粉賣。荷蘭的情況我不是很清楚，不過一般在唐人的地方，就會有廣東的布丁粉賣，很多種口味，任你選擇。
買回布丁粉，正常糖，布丁粉，水的比例為1：2：5。水煮開後，放進糖，再放布丁粉~要用湯勺不停攪拌，否則會溢出。直到完全溶化，關火，涼置5分鐘，盛入容器，放進冰箱就好了~至少要冰上個半天一天吧~如果你個人喜歡，還可以加進1個比例的牛奶，或者等布丁完全冰好後，吃的時候，加一點煉奶，味道不錯~
（不過吃多了會肥的！~  ）
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作者: 無法安然入睡
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| | 引用:
原文由 水木山林 發表:
說得不錯，布丁吃多了能不能填飽肚子？？
說實話，零食而已，除非你的食量比虫子還少。不過糖份太高，還是少吃為好，我現在已經不吃啦~
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作者: 無法安然入睡
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| | thanks! we just want to try it!
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作者: wwn815
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| | 很簡單啊,現買一個水果罐頭,把水果切碎,丁狀,然後把水果罐頭的汁倒進鍋裡,再加幾杯水,總和是六杯水就行了,然後加糖,知道你認為滿意為止,放到火上燒開,然後加入燕菜粉{中國店裡有賣的},可以凝固,放到一邊晾涼,之後放進冰箱裡,就好了.
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作者: bb8245
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| | 你隨便去超市買一袋布丁粉，上面肯定有做法的，照做就行了，不過可能要試幾次，不可能人人一次成功的。我有個朋友，第一次作了，結果所有吃了的人一晚上把洗手間當美容院一般寄托身心：）
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作者: 水果上身
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