| 偶想自己嘗試制作pizza， 希望知道如何下手 (2004.09.09) |  發送給朋友 |
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| | 把面團成兵，上面洒上奶酪，蔬菜和肉，放烤箱裡120瓦30分鐘
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作者: isme
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| | 面： 用普通的面粉，做一個14"的pizza， 用兩杯面粉， 2/3的面粉， 1/3的牛奶， 發酵粉和一點點糖。 比平時發面做包子的時間稍微長些。
醬： 西紅柿醬。
奶酪： 1 cup 磨碎的奶酪(基本什麼樣的都行，別用feta)
其他的自己喜歡加什麼就加什麼。 這個是vegie pizza， 有洋蔥， 罐頭蘑菇(比新鮮蘑菇要嫩)， 青椒， 橄欖， artichoke hearts(酸酸的)。
500度， 烤10到12分鐘-- 得看著點兒火候。
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作者: 0
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| | 引用:
原文由 0 發表:
面： 用普通的面粉，做一個14"的pizza， 用兩杯面粉， 2/3的面粉， 1/3的牛奶， 發酵粉和一點點糖。 比平時發面做包子的時間稍微長些。
醬： 西紅柿醬。
奶酪： 1 cup 磨碎的奶酪(基本什麼樣的都行，別用feta)
其他的自己喜歡加什麼就加什麼。 這個是vegie pizza， 有洋蔥， 罐頭蘑菇(比新鮮蘑菇要嫩)， 青椒， 橄欖， artichoke hearts(酸酸的)。
500度， 烤10到12分鐘-- 得看著點兒火候。
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作者: zym
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| | 別用普通的面粉,超市裡有做"PIZZA"的專用粉,用紙盒子包裝.一歐左右.盒面上有做法說明.我買過這粉來做餅,裡面包餡,小火用油煎.也很好吃.
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作者: JENET
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