| 端午節的時候，美味可口的粽子紛紛出籠，讓人食指大動，想要大快朵頤一番，尤其是身在海外的新移民，看到粽子總是不能克制，忘了節制。所以每逢端午節前後，總是容易出現消化不良等腸胃疾病。如何兼顧過節與健康，專家告訴你應該怎麼吃。
中國人重視節慶，除了大快朵頤一番外，更重要的是親人團聚時的親情，大家團聚時吃點應景的食物是無可避免的，如能把握適量、均衡、高纖、低脂、低鹽的原則，一定能使你過個健康的端午節。
專家表示，胃腸的疾病與飲食有密切的關系，不當的飲食，如暴飲暴食容易造成腸胃的負擔，如腹痛、腹脹或拉肚子的症狀，尤其有胃部疾病，如消化性潰瘍或膽結石患者對於粽子這一類的餐點更容易造成飽脹、胃痛或嘔吐的情形。有逆流性食道炎或胃酸倒流的患者，不但對於糯米易加重症狀，對於搭配使用之沾醬也會加重胃酸倒流之頻率。
美國諸如胃痛胃酸倒流都統稱heartburn，美國著名醫療作家（Wendy C. Fries）提供10個健康飲食概念，讓你怎樣大吃都不怕胃痛。
1. 當你要大快朵頤時，請不要穿戴過緊的衣褲，尤其是皮帶，它會讓你的胃不舒服，進而在進食後胃痛。
2. 請在輕鬆心情下吃東西。緊張或心情不好會讓精神過度緊張，長期憂愁思慮、暴跳如雷，會影響胃分泌運動功能。
3. 據美國波士頓大學醫學中心一項研究指出，婦女體重增加得胃逆流和胃灼熱的風險是那些體重沒增加婦女的兩倍，如適度減輕體重則使患胃逆流和胃灼熱的風險大大降低。所以如果你常常胃痛，可能代表你需要減肥了。
4. 如果你不是只要在大吃大喝後胃痛，而是三不五時就感覺到胃部極度不舒服，你應該看醫生了。
5. 注意吃飯前後吃口香糖的時間。胃腸專家認為，空腹時嚼口香糖，會出現惡心、頭暈等不良反應，容易引起胃炎和胃潰瘍；用餐後咀嚼口香糖的時間不要超過20分鐘。否則咀嚼口香糖時分泌的消化液會損傷胃粘膜。
6. 不是所有不容易消化的食物，都是造成胃痛的元兇，每個人體質各不相同，所以還是要靠經驗，如果每次吃過??米腸胃都會出現不是症狀，那麼糯米就是你應該注意的食物，但是每個人情況都不一樣。
7. 運動過後發現比較容易出現胃痛或胃脹氣情況嗎？請多喝點水，可以幫助消化與腸胃蠕動，就比較不會有這樣的問題了。
8. 睡覺前2-3個鐘頭請不要吃東西，尤其應該避免不容消化的食物，例如粽子就是一種。
9. 飯後兩個鐘頭都不適合運動，這些也是造成你胃痛的原因。吃完大餐後，不妨大家坐著聊聊天，或是慢步即可。
10. 抽煙也是造成胃痛的原因。抽煙造成胃酸分泌過多，進而引起胃痛、胃灼熱、消化不良等症狀，所以你有抽煙習慣，又有習慣性胃痛，那麼戒煙吧！
另外如果你打算用粽子來代替主食，建議你應該再配上一大盤的蔬菜，與一份水果，這樣才是均衡的一餐。提醒你，粽子中的蛋黃、肥肉等餡料都屬於高膽固醇食物，所以額外多吃點纖維才可幫助排除體內的膽固醇。所以建議吃粽子時要再配上青菜食用，不僅幫助消化，更可增加體內膽固醇的排除！最重要的是千萬不要把粽子當成早餐，這樣不但會造成營養不均，維生素、礦物質及纖維都會不夠，吃多了還會消化不良。
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