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 新10大全球美食勝地  (2008.01.06) 發送給朋友
所有人都知道,某些知名景點如巴黎、香港、紐約、或意大利,都以當地多元又誘人的美食聞名於世界。

不過專業旅遊雜志《Sherman's Travel》日前選出新的“10大美味旅遊熱點”,由旅遊作家法伯利肯特(Florence Fabricant)負責撰寫介紹文章。在這些新當選的美食勝地當中,不乏一些讓人感到意外的驚喜。

1、波多黎各,聖胡安(San Juan, Puerto Rico)

當地以新拉丁風味的料理稱著,也因此獲得了雜志評委的青睞。著名的餐廳包括Delirio、Dragonfly、以及Aguaviva,這些餐廳都呈現出獨具特色的中美洲風情。

2、紐約市,博物館區(Museums in New York City)

在紐約地區,許多著名的餐廳都座落在博物館附近。比如昂貴的Danny Meyer餐廳,就位在現代藝術博物館(MOMA)的附近,而Cafe Sabarsky咖啡館則位在紐約新畫廊(Neue Galerie)一帶。

3、突尼西亞,突尼斯(Tunis, Tunisia)

當地餐館擅長以精致的手法,烹調傳統的美味餐點,比如蒸丸子和羊排,都是你必須一嘗究竟的美食。突尼斯著名的餐館包括Dar el Jeld和Le Carthage。

4、柏林(Berlin)

在柏林最知名的餐館Restaurant Maxwell中,提供現代風的德國料理,例如你很少吃到的奶油鱒魚,以及白菜燉鴨胸肉。假如你到了柏林,一定要親自前往嘗嘗這些讓人難忘的美味。

5、佛羅裡達(Florida)

在佛州棕櫚海灘(Palm Beach)的Brazilian Court酒店,有間充滿濃濃紐約風的Cafe Boulud咖啡館;在Delray Beach的Key Lime aioli餐廳中,你則可以嘗到融合了佛州與加勒比風情的美食,比如他們的墨魚料理,絕對能滿足你挑剔的味蕾。

6、愛丁堡(Edinburgh)

愛丁堡知名的Fisher's Bistro餐廳中,有最鮮美的海鮮,還有遠負盛名的主廚馬丁威斯哈特(Martin Wishart )坐鎮,讓該餐廳的菜單與菜色,總能散發出讓人難以抗拒的誘惑。

7、雅典(Athens)

也許你認為你對希臘料理相當熟悉,但是在雅典最受歡迎的餐廳中,例如48、Varoulko、以及Milos,你會發現印象中的希臘菜,在這兒,都經過絕妙的創新與改變。

8、紐約長島,北福克(NY, North Fork)

現在這個地方的美食,也能與當地盛產的高質量名酒相匹配了。北福克的好餐館有Table and Inn、Scrimshaw、the Frisky Oyster、以及Jedediah Hawkins Inn。

9、伊斯坦布爾(Istanbul)

有機會去到伊斯坦布爾,別忘了前往他們知名的餐廳如Balikci Sabahattin、Develi、Pandeli、和Korfez,親自嘗嘗真正的土耳其美食,體驗一下這種融合歐亞兩地的特殊口感,是多麼令人驚艷。

10、墨西哥城

墨西哥城以味道獨特的鄉村料理,獲選為10大美食勝地之一,例如Fonda el Refugio餐廳、Cafe de Tacuba咖啡館、以及由名廚Patricia Quintana主理的Izote餐館,都值得遊客打開荷包,大啖美味。

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