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【精選食譜】蒜香五味雞翅
(2008.02.18)
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材料：雞翅12只、蒜末6瓣兒（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺（愛吃可以適量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺
雞翅洗淨，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調料一起加入雞翅中，拌勻，腌制3-4小時，如果能放置冰箱中過夜，味道會更好；
用紙巾將雞翅表面的汁水擦幹，兩根簽子上抹一點油，將雞翅串起，放進微波爐裡丁幾分鐘就好了當然也可以根據自己的喜好或烤或者煎，都會一樣的好味。
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