| 兩個頂尖癌症研究小組31日報告說,過量的身體脂肪會增加人們患六種癌症的風險。
美國癌症研究協會和世界癌症基金會提出了10條抗癌建議,包括控制進食紅肉和酒類,避免加工過的肉食,最重要的是,減去多余體重。
在此報告中,這兩個組織呼吁民眾“在正常體重范圍內盡可能地瘦”,並避免成人期增加體重或腰圍。報告稱,增加的身體脂肪,尤其是腹部脂肪,會影響激素水平和生長因素,從而影響癌細胞的發展。並且,肥胖會使身體進入“低等慢性炎症狀態”,使之更易發生癌症。
十年前,這兩組織的報告僅指出了脂肪與子宮內膜癌的關系,現在,在他們花費5年時間研究了全世界7000多有關文獻後發現,多余脂肪會增加食道癌,胰腺癌,結腸癌,直腸癌,子宮內膜癌,腎癌,在絕經婦女身上還會增加乳腺癌的幾率。
這次報告中最驚人的發現是身體脂肪在其中的作用,所以癌症協會推薦的首要任務就集中在體重上。他們首先推薦兩條控制體重法則:每天至少運動30分鐘,盡量或徹底避免快餐,含糖汽水,低纖維高糖高脂的加工食品。
另外還要多吃水果蔬菜,限制紅肉攝取,避免加工肉類,比如腌制,熏制,過咸和化學加工肉食如火腿,培根,熱狗。酒精飲料也是唇,嚥,喉,食道,結腸,肝部癌變的因素之一。報告推薦說,男性每天飲酒不要超過兩杯,女性不要超過一杯。另外報告還推薦控制鹽攝取量和多從食物中攝取維生素和礦物質。
美國癌症協會營養運動主任多爾說:“這次報告確認了他們的組織一直以來倡導的行為。體重,飲食習慣和運動對癌症有直接影響。改變生活方式十分重要。”
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