| 冰淇淋真是個好東西，特別是意大利的冰淇淋！zt
意大利的冰淇淋分兩種，一種是國內常見的象和路雪，雀巢等工業流水線的產品，也有人吃，象國內有賣和路雪的夢龍，是一種脆皮雪糕，意大利也有。不過意大利更有名更好吃的是手工冰淇淋。
在意大利有很多冰淇淋店，大部分店面很小，有的甚至連坐的地方都沒有，有的放幾張簡單的桌凳。大的是盛冰淇淋的冰櫃，很長，每個口味的冰淇淋都裝在一個不鏽鋼的方格裡，堆得象座小山，四邊抹得溜光，山上插著一把挖冰淇淋的小鏟子。口味主要分兩大類，水果味和非水果味的。水果味有：白色的檸檬味，酸，有一絲甜；淡綠色的青蘋果味；粉黃色的桃子味；黃色的香蕉味；粉紅色的草莓味；淡醬紅色的漿果味；還有木瓜味，獼猴桃，等等。非水果味的有：巧克力（裡面還細分有好幾種不同配料），榛子，果仁，英國濃湯等等。說起英國濃湯，它可並不真的是湯，而是一種大雜燴，裡面有好多甜希希的東西，甜的發膩，這是我唯一無法接受的口味。這麼多種口味，顏色各不相同，看起來賞心悅目，即使不吃也是一種享受。包裝有兩種，紙盒和蛋筒，但要完整透徹的享受意大利冰淇淋，必須吃蛋筒的，價格一般從1500裡拉到5000裡拉不等，象佛羅倫薩有些旅遊點起板就要2000裡拉。但你不管買的有多少，都可以選2種口味，大的甚至可以選3種。所以在這點上真讓人傷腦筋！看著這個又想那個更好，舉棋不定，常常讓本來排在後面的人等得不耐煩，搶在前頭去買了，這時終於決定好了，又得等別人，真是垂涎欲滴，卻又無可奈何。好不容易買到手，就該好好享受它了，要知道，享受冰淇淋的訣竅，在於一個“舔”字，這就是為什麼一定要吃蛋筒的原因。侍者一般裝的分量夠足，高高的一個旋，比下面的蛋筒還粗，看著它將化未化馬上就要滴到手上的樣子，要毫不猶豫的伸出舌頭舔掉，一邊化，一邊舔。不要擔心吃相難看，看看周圍，男女老幼，不分中外，不論衣著好壞，個個都是拿舌頭津津有味地舔，回味無窮。嫌當場吃掉不過癮，還可以外賣，用保溫的泡沫塑料盒子裝著帶回家吃。
意大利幾乎所有的店下午關門都很早，冰淇淋店算關得晚的。我住處附近的那一家，晚上要到11點才關，年輕人經常將它定做約會的地點。
佛羅倫薩的聖十字教堂附近有一家冰淇淋店，名頭很響，好多權威導遊書都有記載。每次經過店門口，都看得到歐美遊客在排隊，對面的一家小教堂前面的台階也常常坐滿了食客。我有時見排隊的人不多，也會買上一個他們最地道的巧克力味的冰淇淋，配上一個榛子味。注意，選味道時，兩種要相配，比如巧克力味最好不要配水果味，我有一次就鬧過這個笑話，被一個意大利朋友取笑了一番。不過這要看個人口味，並不強求。
還有一種冰淇淋是我的最愛──酸奶冰淇淋。意大利也有很多賣酸奶的小店舖，除了賣單純的酸奶，還自產自賣酸奶冰淇淋和酸奶蛋糕。我最喜歡的一家叫‘BABY YOGURT’，佛羅倫薩有不多的幾家連鎖店，常去的一家靠近君主廣場最繁華的大街上。酸奶冰淇淋只有一種，是白色的，象國內麥當勞的蛋筒，細膩極了，用半透明的彩色塑料盒裝著，先叫老板澆上兩種不同口味的果碎，通常是藍莓和黃桃，再撒上碎果仁或爆碎米，有時只要巧克力醬加果仁，酸酸甜甜的，怎麼也吃不夠。每次經過那裡，總要買，就象上課一樣必不可少，哪怕冬天裡吃了凍得瑟瑟發抖，得趕緊沖到旁邊的百貨公司裡去取暖。因為生意好，這裡也是扒手常光顧的地方。我有一次在這兒慘遭不幸，被一對扒手誤認做日本人割了包，萬幸那天我沒帶皮夾，什麼都沒丟。
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